Arette la Pierre Saint Martin

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Agriculture

L’élevage constitue la principale activité agricole d’Arette et permet de comprendre un paysage humanisé, avec son village de fond de vallée, entouré de champs et de prairies, ses hameaux et ses bordes isolées, dispersées sur le relief arrondi. Les bergers travaillent les terres en plaine pour faire le foin et passent deux à trois mois de l’été en altitude, avec leurs troupeaux où ils font paître les bêtes sur les prairies du Pescamou, de l’Arlas et de la Pierre Saint Martin. Leurs revenus principaux sont issus des ventes des bêtes et surtout de la fabrication de fromages.

Pic Anie fo chabot

La race bovine Blonde d’Aquitaine constitue l’autre grande partie de l’élevage sur la commune d’Arette. En effet de nombreuses exploitations pour pouvoir continuer l’activité agricole ne font que l’élevage de cette race à viande et les troupeaux se sont agrandis ainsi que la surface des exploitations.

vb

Une voie nouvelle s’ouvre maintenant pour l’agriculture de montagne en ce qui concerne la filière qualité. Après les graves crises bovines des années 2000 le choix de nombreux agriculteurs se porte sur la filière viande qualité.

Une autre initiative intéressante est à mettre en exergue car encore plus exigeante c’est celle de l’agriculture biologique. Cependant celle-ci, demande une préparation de longue haleine et ne peut s’adapter qu’à un nombre restreint d’éleveurs.

Recensement agricole 2000 sur la commune d’Arette

Généralités - Superficie totale de la commune : 9223 ha - Superficie agricole utilisée communale : 1413 ha - Superficie agricole utilisée des exploitations : 2310 ha.

Taille moyenne des exploitations
Exploitations Superficie agricole utilisée moyenne
  1979 1988 2000 1979 1988 2000
Exploitations professionnelles 55 54 56 27 30 38
Autres exploitations 57 40 24 9 8 6
Toutes exploitations 112 94 80 18 21 29
Exploitations de 30ha et plus 8 14 22 83 67 69

2048x1536 fit troupeau chevres saint martin belleville 28 juin 2013

On observe une augmentation sensible de la surface moyenne passant en une vingtaine d’années de 27 ha à 38 ha par contre une diminution de la surface des grandes exploitations (+30 ha).

Superficie agricoles
  Exploitations Superficie (ha)
1979 1988 2000 1979 1988 2000
Superficie agricole utilisée 109 93 79 1981 1976 2310
Terres labourables 55 33 22 83 72 224
Dont céréales 39 25 12 46 25 37
Surfaces fourragères principales 109 93 78 1894 1904 2084
Dont surface toujours en herbes 38 25 12 39 24 30
Mais grain et mais semence 4 9 7 3 9 10
Mais fourrage et mais ensilage 0 0 0 0 0 0
Légumes frais et pomme de terre 0 0 0 0 0 0
Cultures permanente entretenue 0 0 0 0 0 0
Jachères 0 0 0 0 0 0

On observe une augmentation des surfaces réservées à l’herbe pour les élevages tandis que les surfaces céréalières ont diminué.

Cheptel
  Exploitations Effectifs
1979 1988 2000 1979 1988 2000
Total bovins 92 85 66 1762 1986 2592
Dont total vaches 92 85 65 1049 1157 1191
Vaches laitières 55 27 13 316 225 135
Vaches nourrices 77 79 60 733 932 1056
Total volailles 95 77 70 2660 2020 1859
Équidés 48 31 16 191 240 197
Dont juments et ponettes de races lourdes 0 16 11 0 176 118
Truies mères 12 0 0 12 0 0
Porcs à engraissement, verrats 0 47 37 0 110 97
Brebis mères 72 61 52 6214 7413 7574
Chèvres 16 9 10 328 237 255

En une vingtaine d’années le cheptel de la commune d’Arette s’est trouvé totalement changé, avec une hausse des bovins (race à viande) et des ovins tandis que le nombre de chèvres et vaches laitières a diminué. 

troupeau de brebis

On observe une certaine stabilité dans les effectifs du nombre d’exploitants et co-exploitants et dans les tableaux précédents on note un renouvellement du monde agricole. En conclusion on peut dire que la situation du monde agricole Arettois est plutôt meilleure que celle constatée au niveau national.

  1979 1988 2000
Chefs et co-exploitants à temps complet 69 53 59
Population active familiale sur les exploitations 300 207 223
Unité de travail annuel familial 197 121 151
UTA salariés permanentes 23 2 6
UTA Totales 220 123 157
UTA salariés permanentes 15 0 0


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